Auf der Fahrt von Dubrovnik nach Split liegt etwa 15 Kilometer von Dubrovnik entfernt ein kleiner Ort namens Mali Zaton, in dem sich dieses fantastische Restaurant befindet. Es heißt Gverović-Orsan und wird seit über zwanzig Jahren als eines der besten Restaurants in Kroatien geführt. So etwas ist natürlich kein Zufall. Und für alle, die hier schon einmal die Köstlichkeiten probiert haben, ist es durchaus verständlich, dass die menschlichen Geschmacksknospen sich alles vorstellen können. Orsan ist bekannt für seine Fischspezialitäten, und heiße Sommertage sind mit dem berühmten und leichten Gverović-Orsan-Risotto erträglicher. Das Restaurant befindet sich in einem alten Ferienhaus direkt am Meer. Die einzigartige Atmosphäre wird durch den Strand und die nahe gelegene Anlegestelle ergänzt. Dies ist der Ort, an dem das kristallklare, salzige Meer einen Hunger weckt, den nur Orsan stillen kann. Sie können in Ihrem Badeanzug am Tisch sitzen und die Leichtigkeit erleben, die durch die magischen Rezepte der Orsan-Köche auf der Grundlage der Früchte des Meeres bereichert wird. Es gibt dort auch einen Parkplatz und eine große Terrasse. Der Speisesaal bietet Platz für bis zu 50 Gäste und ist mit Fischersegeln dekoriert, was der ganzen Geschichte eines großartigen Essens in Zaton Einzigartigkeit verleiht. Wenn Sie also ein Appartement, ein Zimmer oder ein Ferienhaus dort oder in Dubrovnik gemietet haben, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, sich im Restaurant Gverović-Orsan verwöhnen zu lassen, denn dies ist das Restaurant, das Körper und Seele nährt.
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