Abgesehen von seinem außergewöhnlichen Angebot an Apartments und Zimmern bietet Split auch ein sensationelles kulinarisches Erlebnis. Es wird immer einfacher, in Split ein Qualitätsrestaurant mit professionellem Service und unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen zu finden. Neben den Paradox-Bars, die für Liebhaber von gutem Käse und Wein konzipiert wurden, hat dieselbe Crew das Restaurant Paradigma eröffnet, das bereits im zweiten Jahr seines Bestehens an der Spitze aller Charts der gastronomischen Szene in Kroatien steht. Das Paradigma bietet einen modernen, minimalistischen Stil mit mediterranem Flair, hundert Meter vom Ufer von Split entfernt. Es hat zwei Stockwerke, von denen eines von einer Terrasse mit Meerblick eingenommen wird. Der Ort ist perfekt für eine Pause vom Trubel der Straßen, zusammen mit der Verkostung von Spezialitäten, die nicht an jeder Ecke von Split zu finden sind. Der Spitzenkoch bereitet sein tägliches Menü aus frischen Lebensmitteln und feinen Fleischstücken zu, die nach Art der traditionellen mediterranen Küche zubereitet werden. Hier können Sie einen schnellen und professionellen Service genießen, der Sie in die faszinierende Welt der Aromen und Düfte einführt, und das mit einer reichhaltigen Weinkarte mit lokalen dalmatinischen Weinen, die Seite an Seite mit Weinen aus Italien, Frankreich und Spanien stehen. Im Sommer können Sie auf der Terrasse des Paradigma bis Mitternacht genießen, mit dem Mitternachtsblau, das sich im Blick auf das Meer auflöst, und dem Geruch von Minze, Lavendel, Rosmarin und Ginster, die als Gewürze in der Restaurantküche verwendet werden. Die Plätze sind begrenzt, daher wird eine frühzeitige Buchung empfohlen, die Sie unter www.restoranparadigma.hr/contact/ vornehmen können.
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